🛠️ 에스프레소 머신 문제 해결
집에서 에스프레소를 만들 때 가장 흔한 문제와 보통 효과가 있는 해결법입니다. 첫 번째 팁부터 시작하고 한 번에 한 가지만 바꾸세요.
에스프레소가 시어요
- 더 곱게 분쇄하세요. 신맛은 보통 물이 너무 빨리 통과했다는 뜻입니다.
- 첫 잔을 내리기 전에 머신을 충분히 예열하세요.
- 더 신선한 원두를 쓰세요. 가능하면 최근 4주 안에 로스팅한 원두가 좋습니다.
에스프레소가 쓰거나 탄 맛이 나요
- 조금 더 굵게 분쇄하거나 추출을 더 일찍 멈추세요.
- 그룹헤드와 포터필터를 청소하세요. 오래된 커피 기름이 쓴맛을 냅니다.
- 더 약하게 볶은 원두를 써 보세요.
물이 너무 빨리 나오고 커피가 묽어요
- 더 곱게 분쇄하고 바스켓에 맞는 양의 커피를 담으세요.
- 커피 표면이 평평하도록 고르게 탬핑하세요.
- 시판 분쇄 커피는 에스프레소용으로는 너무 굵은 경우가 많습니다. 원두나 에스프레소용 분쇄 커피를 쓰세요.
물이 거의 안 나오거나 똑똑 떨어지기만 해요
- 더 굵게 분쇄하거나 커피를 조금 줄이세요.
- 더 약하게 탬핑하세요.
- 뜨거운 물만 내려도 느리게 나온다면 머신에 석회 제거가 필요할 수 있습니다.
크레마가 적거나 없어요
- 신선한 원두를 쓰세요. 원두가 오래될수록 크레마가 줄어듭니다.
- 더 곱게 분쇄하세요.
- 분쇄 커피를 쓴다면 가압(이중벽) 바스켓이 도움이 됩니다.
우유 거품이 안 나요
- 냉장고에서 막 꺼낸 차가운 우유와 차가운 피처로 시작하세요.
- 스팀 노즐이나 우유 시스템을 청소하세요. 말라붙은 우유가 막히게 합니다.
- 일반 우유(전지유)나 바리스타용 식물성 우유가 가장 쉽게 거품이 납니다.
포터필터 주변으로 물이 새요
- 포터필터를 끼우기 전에 바스켓 가장자리의 커피 가루를 닦아 내세요.
- 바스켓을 너무 많이 채우지 마세요.
- 그룹헤드의 고무 패킹이 딱딱해지거나 갈라졌다면 교체하세요(설명서 참고).
커피가 충분히 뜨겁지 않아요
- 먼저 뜨거운 물로 잔을 데우세요.
- 머신이 충분히 예열되도록 기다리고 포터필터로 뜨거운 물을 조금 흘려 보내세요.
- 전자동 머신이라면 설정에서 온도를 높이세요.
머신이 석회 제거를 요청하거나 오류를 표시해요
- 설명서의 석회 제거 단계를 따라 커피 머신용 석회 제거제를 사용하세요.
- 머신에 정수 필터를 끼울 수 있다면 석회 제거 횟수가 줄어듭니다.
- 오류 코드의 의미는 설명서나 제조사 지원 페이지에 나와 있습니다.
⚠️ 문제가 계속되면 머신 사용 설명서를 따르거나 제조사에 문의하세요. 뜨거운 물이 새거나, 차단기가 내려가거나, 타는 냄새가 나면 플러그를 뽑고 사용을 중단하세요.