Gaggia Classic Evo Pro im Überblick
Ein bewährtes italienisches Design mit einem Siebträger in Gastronomiegröße und einer riesigen Gemeinschaft von Besitzern und Nachrüstteilen.
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Ideal für: Hobby-Baristas, die eine langlebige, aufrüstbare Maschine möchten
Technische Daten
| Breite × Tiefe × Höhe | 23 × 24 × 38 cm |
|---|---|
| Gewicht | 8 kg |
| Wassertank | 2,1 L |
| Typ | Siebträgermaschine (ohne Mahlwerk) |
| Eingebautes Mahlwerk | Nein |
| Milchaufschäumen | Dampflanze im Gastronomie-Stil |
| Siebträger | 58 mm (Gastronomie-Standard) |
| Preisklasse | Mittelklasse (den heutigen Preis finden Sie auf Amazon) |
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Die technischen Daten stammen vom Hersteller. Prüfen Sie vor dem Kauf alle Angaben im Amazon-Angebot, auch dass das Gerät für 230 V ausgelegt ist.
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Vorteile
- Auf den 58-mm-Siebträger in Gastronomiegröße passt Profi-Zubehör
- Robustes Stahlgehäuse
- Leicht zu reparieren und umzubauen
Nachteile
- Kein Mahlwerk, und sie braucht eine gute Mühle
- Die Temperatur im Griff zu haben, erfordert Übung
- Weniger einsteigerfreundliche Funktionen
Überblick
Die Classic Evo Pro ist seit Jahrzehnten nah am ursprünglichen Design geblieben. Deshalb gibt es so viele Anleitungen, Ersatzteile und Nachrüstungen für sie. Ihr 58-mm-Siebträger hat dieselbe Größe wie bei Gastronomiemaschinen im Café.
Übung zahlt sich hier aus. Viele Besitzer betreiben „Temperatursurfen“, indem sie vor dem Shot etwas Wasser durchlaufen lassen, und manche rüsten später zum Beispiel einen PID-Regler nach.
Wer besser verzichtet
Sie möchten eine Maschine, die für Sie mitdenkt, oder Sie möchten keine separate Espressomühle kaufen.
Was Sie außerdem brauchen
- Eine leistungsfähige Espressomühle (bei dieser Maschine besonders wichtig)
- Ein passender 58-mm-Tamper
- Eine Küchenwaage und ein Timer
🎬 Video-Anleitungen
Videos des Herstellers oder unabhängiger Ersteller auf YouTube, auf Englisch. Sie laden erst, wenn Sie auf Play tippen.
So wird sie bedient
Gaggia Classic Pro: Initial Setup and First Use · GaggiaNA
Fazit
Kaufen Sie sie, wenn Espresso für Sie ein Hobby ist. Lassen Sie sie links liegen, wenn Sie Bequemlichkeit auf Knopfdruck möchten.
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Alternativen
- Sage Bambino Plus: Liebhaber von Latte macchiato und Cappuccino mit wenig Platz auf der Arbeitsfläche
- Smeg ECF01: Design-Fans, die eine einfache Maschine passend zur Retro-Küche möchten
- De'Longhi La Specialista Arte: Einsteiger, die ein eingebautes Mahlwerk für weniger Geld als bei den All-in-One-Maschinen von Sage möchten